מהם מקורות טובים לברזל?
ליגת לה לצ'ה ממליצה לתת לתינוקות מזון שעשיר באופן טבעי בברזל ולא מזון שמועשר בברזל בצורה מלאכותית. מזונות אלה כוללים:
? חלב אם
? תפוח אדמה מתוק
? מיץ שזיפים
? בשר ועוף (כולל בשר בקר, כבד בקר ועוף, עוף, הודו)
? פטריות
? אצות
? ירקות ירוקים ? תרד, פטרוזיליה
? שורשים צהובים
? גרעינים (אורז מלא, קינואה, לחם עם גרעינים שונים)
? מולסה ? נסה להוסיף לדגנים או לאורז.
מזונות עשירים בברזל שמותר לתת רק בסוף השנה הראשונה או לאחר מכן:
? שעועית יבשה
? צ'ילי עם בשר ושעועית
? טופו
? חלמון ביצה
? גרעינים (חיטה אפויה, לחם עם גרעינים אפויים)
? עגבניה
? מאכלי ים (שרימפס, צדפים, קלמרי
? טונה וסרדינים
? פירות יבשים ? תאנים, צימוקים ועוד
קפאין תאנין שקיימים בתה חזק, קפה, שוקולד וקולה מפריעים לספיגת הברזל ולכן לא מומלצים כלל לתינוקות.
ויטמין C עוזר לספיגת הברזל ולכן רצוי לשלב בראוחה מאכלים העשירים בויטמין C.
ומעצמי מוסיפה: תפוח ירוק חמוץ ורימון - עשירים בברזל וטעימים בטירוף.
ברוסיה נשים בהריון שותות מיץ רימונים
המון בריאות