מעניין
http://www.haaretz.co.il/news/world/1.1908836

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-1384408,00.html
http://www.cookshare.co.il/modules.php?name=[po]Personal Book[/po]&op=viewrecipe&my=1&recipeid=5013&offset=2942&queryid=4465_

[u]מצאנו בחנות טבע פצפוצי קינואה (כמו פצפוצי אורז). עשוי מקינואה בלי תוספות. גיליתי שהקטן אוהב לאכול אותם בכפית, גם כמו שהם וגם "מודבקים" קצת ברבע כפית של טחינה גולמית, שקדייה או ממרח חרובים.[/u]
נסי לרסק על זה סלק (מבושל או סחוט טרי) עם או בלי המתקה טבעית לטעמך. יוצא תחליף דגני-בוקר ורדרד וטעים טעים.

השכנה שלי בישלה קינואה בפעם הראשונה ואמרה: זהו, בישלתי, יצא לי טוב. עכשיו איך עושים שזה יהיה גם טעים?
:-P
(זה בעקבות מישהי שכתבה בדף [po]מתחילים לאכול אורגני[/po] שקינואה לא טעימה לה).

אכן, הורגלנו באורז ופסטה וקוסקוס ושאר דברים נייטרליים. ולקינואה יש איזו מרירות עמילנית מובחנת. יש כמה דרכים בסיסיות להוציא את עוקצה:

[list=1]
[*] להוסיף חמיצות - לימון כמובן. הולך טוב כשמבשלים קינואה עם מנגולד למשל, או כמובן תרד. אפשר גם להוסיף עגבנייה קצוצה.
[/list]

[list=1]
[*] להוסיף מתיקות - רלוונטי כשמבשלים עם בטטה וגזר. גם אז, זרזיף לימון רק יעזור.
[/list]

[list=1]
[*] להכניס לסלט - שמן זית, פטרוזיליה, עגבנייה, לימון ואולי גם פירורי גבינה קשה.
[/list]

מצאנו בחנות טבע פצפוצי קינואה (כמו פצפוצי אורז). עשוי מקינואה בלי תוספות. גיליתי שהקטן אוהב לאכול אותם בכפית, גם כמו שהם וגם "מודבקים" קצת ברבע כפית של טחינה גולמית, שקדייה או ממרח חרובים.

הקינואה היא כל כך קטנה ורכה, שאלה אוכלת אותה בלי בעיה ובלי שיניים ומאוד אוהבת (היא בת 9 חודשים) לפעמים אני מערבבת לה את זה עם מרק עוף (המאכל המנצח בינתיים) ואז זה חגיגה גדולה בשבילה.

שלום לכולם! האם אפשר להכין דיסה על בסיס של קינואה? טעים?

"מתכונים עם קינואה"http:\\food.walla.co.il\?w=//725718

אני עושה עם קינואה סלט טאבולה חבל על הזמן. במקום בורגול - קינואה.

http://prdupl02.ynet.co.il/ForumFiles/6305359.doc
http://www.ynet.co.il/articles/1,7340,L-1384408,00.html

תודה [po]לוטם מרווני[/po]

גם לי הכוסמת לא היתה טעימה, עד שבישלתי אותה בחצי בצל ושן שום.

קינואה [url=http://www.gamnon.net/AG-NewHerbal/Herbs19-Kof/Heb-Kof-Quinoa.htm]זה[/url]
קינואה זה ממש טעים. ניסיתי גם על שוחרי מזון לא בריאותי , על פעוטות והתעלפתי מתענוג בדיאדה - דניס על מצע קינואה [url=http://www.ynet.co.il/ency/1,7340,L-131585,00.html]פילה דניס על מצע קינואה[/url]
<[po]מונו נוקי[/po] אף פעם לא הצליחה להכין כוסמת אכילה>

איתי, תקרא את הקישור ששמתי כמה הודעות למעלה. יש שם יותר פרטים על קינואה. ו....כן, זה אוכל :-D

:-D
מה שנפלא במיוחד הוא שהצלחת להראות כ"כ בתוך העניינים משך דיון שלם בלי להבין על מה את מדברת ;-)

אין לי מושג, אבל זה כמו דוחן וכוסמת - אוכל ציפורים שאנשים אוכלים במסווה של מזון בעל ערך תזונתי רב.

> גילה, אוכלת הכוסמת הסדרתית, יורה לעצמה ברגל <

מה זה קינואה?

> איתי מבייש את עצמו בשאלה אידיוטית <

גם הפעוט שלי אוכל קינואה שיוצאת בשלמותה החוצה, והוא לועס ואוכל הכל.

[u]יאללה. שיגמרו לצאת הטוחנות, שיגמרו כל החום והפריחות ושנתחיל לאכול סטייקים[/u]
אין קשר בין שינים לסטייקים.
הלסתות האלה עושות יופי של עבודה!

[po]מיה גל[/po] כתבתי לך בדף שלך.

עוגיה- לגבי הקינואה- ואם לאחר הבישול את טוחנת לה בבלנדר? יש יותר סיכוי לעיכול קל, לא?

:-D
מוגלי שלי עוד לא חולמת בכלל על טוחנות :-(
רק בימים אלה היא מצרפת רביעיית חותכות עליונות אל השתיים התחתונות שיצאו לפני כמעט חצי שנה......

[u]מה עם לבשל את זה יותר?[/u]
ומה אני? כלב?
גם ככה אני נאלצת לאכול קינואה במקום ג'אנק.
יש גבול.

<בסדר. אני אמעך לה קצת. אבל יאללה. שיגמרו לצאת הטוחנות, שיגמרו כל החום והפריחות ושנתחיל לאכול סטייקים במקום אוכל של תוכים>

נכון עוגיה - לבשל עם יותר מים ויותר זמן.
גם אז חלק יוצא קומפלט בקקי, אבל הרוב מתעכל :-P

לבשל יותר למעין דייסה יותר טוב, או למעוך קצת עם המזלג.
קינואה היא מצויינת.
ראי [url=http://www.ima-adama.co.il/[po]healling]גם[/url] methods[/po]/naturopathy/[po]naturopathy vered lev39 kenoa[/po].htm
בתאבון |גזר| |תמר|

מה עם לבשל את זה יותר?
אני חושבת על כוסמת (מה שאני מכירה מהבית...), ונראה לי שאם מבשלים רך-רך-רך זה יכול להתעכל בקלות רבה יותר.

ממה שאני רואה אצל הגמדה שלי (בת שנה) - היא חולה על קינואה.(זה נכון מראשית ימי המוצקים שלה)
אבל מה, בגלל שהיא לא לועסת זה יוצא ככה קומפלט בקקי.
(בשבוע שעבר הכנתי לה תבשיל של קינואה עם עדשים שחורות והיה לה קקי קינואה עם עדשים שחורות. בשביל מה אני מתאמצת?)

אפשר גם לדף הזה: [po]מתכונים שפעוטות אוהבים[/po]

שלום רונית, לדעתי אין שום בעיה עם קינואה בגיל הזה. נסי כמות קטנה בשעות הבוקר ותחליטי על ההמשך בהתאם לתגובתו.
את יכולה להכנס גם לדפים רלוונטיים. התחילי מהדף [po]מדור מתכונים[/po]

חשבתי שמדובר בנבטים של קינואה או משו כזה.

שלום,
אני מעוניינת להאכיל את בני בקינואה. הוא כמעט בן תשעה חודשים ואוכל מוצקים כחודשיים (תהליך ההכרה עם מזון שלא מגיע מהציצי לא היה פשוט). עד עכשיו ניסינו רק ירקות ופירות והחלטנו לנסות משהו נוסף. מומלץ? או שכדאי לחכות עד גיל שנה, שנה וחצי??

ראו גם: [po]שאלות ותשובות בנושא תזונה[/po]

קישורים:
|#| [url=http://www.ima-adama.co.il/[po]healling]קינואה - מאת [po]ורד לב[/po][/url] methods[/po]/naturopathy/[po]naturopathy vered lev39 kenoa[/po].htm
|#| [url=http://www.ynet.co.il/articles/1,7340,L-1384408,00.html]כתבה על קינואה ב-YNET[/url]


{[b]הועבר מהדף [po]בישול קינואה לתינוק[/po]:[/b]}