על ידי בשמת_א* » 07 יולי 2008, 10:22
אבל מי אמר שהוא לבן? במקרה הוא סוכר קנים זהוב אורגני, וכמוהו הקמח והגבינה
גם אצלי זה סוכר קנים אורגני, קמח מלא אורגני וכו'.
בכל מקרה, יש בעיה עם כל סוכר, כל קמח וכל מוצר חלב.
גבינה לבנה ויוגורט הם בעיקרון שווי ערך כמוצרי חלב, במיוחד שמדובר במוצרים מפוסטרים, כך שעם כל הכבוד, היוגורט לא באמת מותסס... ואת שניהם אפשר להשיג אורגניים, אבל עדיין יש בעייתיות במוצרי החלב לרוב האנושות.
נכון שסוכר קנים, קמח מלא וגבינה אורגנית עדיפים, וזה אומר שהמאכל הזה פחות לא בריא, אבל מה שאני אומרת הוא שלכולנו, ולא רק לילדים רגישים, עדיף להמנע מהדברים האלה.
בעיקרון, בין הקמחים, כנראה קמח כוסמין הוא מהפחות מזיקים, כי הכוסמין היא חיטה יחסית קדומה, זן שלא עבר אינספור הכלאות ו"שיפורים", כך שהוא מתאים יותר למערכת העיכול של אלה מאיתנו שאין להם בעיה עם קמחים. החיטה שיש היום היא מזנים כל כך משופצרים, שעברו כל כך הרבה דורות של הכלאות ועניינים, והלא אורגנית עוברת מסלול כל כך ארוך ומפרך של הרעלה (איפה היה הקישור לתיאור המדוייק של גידול החיטה מהטבלת הזרעים ברעל נגד פטריות וכו', דרך הגידול המרעיל בשדה וכלה באיחסון ברעלים?), שאחרי שקוראים את זה לא רוצים לגעת יותר בלחם )-:
ובין מוצרי החלב, זה הולך ככה: יש כאלה שהם מזיקים להם פחות ויש כאלה שהם מזיקים להם יותר. וזה גם תלוי במינון. אין כאלה שהאוכל הזה (מפוסטר ותעשייתי בכל מקרה) בריא להם.
זה לא אמור במוצרי חלב לא מפוסטרים שהוכנו באופן מסורתי (חביצה, קיפוי, התססה וכו'). אבל את אלה אין להשיג בארץ, כי זה לא חוקי. רק אם יש לך עז בחצר, כמו שהיתה להרבה תימניות בארץ (-:
בעיני ביצה, גבינה וקצת קמח בכל זאת עונים להגדרה של אוכל
ברור, ככה גדלנו. זה הדבר הבסיסי ביותר בתרבות האוכל שלנו.
[u]אבל מי אמר שהוא לבן? במקרה הוא סוכר קנים זהוב אורגני, וכמוהו הקמח והגבינה[/u]
גם אצלי זה סוכר קנים אורגני, קמח מלא אורגני וכו'.
בכל מקרה, יש בעיה עם כל סוכר, כל קמח וכל מוצר חלב.
גבינה לבנה ויוגורט הם בעיקרון שווי ערך כמוצרי חלב, במיוחד שמדובר במוצרים מפוסטרים, כך שעם כל הכבוד, היוגורט לא [b]באמת[/b] מותסס... ואת שניהם אפשר להשיג אורגניים, אבל עדיין יש בעייתיות במוצרי החלב לרוב האנושות.
נכון שסוכר קנים, קמח מלא וגבינה אורגנית עדיפים, וזה אומר שהמאכל הזה פחות לא בריא, אבל מה שאני אומרת הוא שלכולנו, ולא רק לילדים רגישים, עדיף להמנע מהדברים האלה.
בעיקרון, בין הקמחים, כנראה קמח כוסמין הוא מהפחות מזיקים, כי הכוסמין היא חיטה יחסית קדומה, זן שלא עבר אינספור הכלאות ו"שיפורים", כך שהוא מתאים יותר למערכת העיכול של אלה מאיתנו שאין להם בעיה עם קמחים. החיטה שיש היום היא מזנים כל כך משופצרים, שעברו כל כך הרבה דורות של הכלאות ועניינים, והלא אורגנית עוברת מסלול כל כך ארוך ומפרך של הרעלה (איפה היה הקישור לתיאור המדוייק של גידול החיטה מהטבלת הזרעים ברעל נגד פטריות וכו', דרך הגידול המרעיל בשדה וכלה באיחסון ברעלים?), שאחרי שקוראים את זה לא רוצים לגעת יותר בלחם )-:
ובין מוצרי החלב, זה הולך ככה: יש כאלה שהם מזיקים להם פחות ויש כאלה שהם מזיקים להם יותר. וזה גם תלוי במינון. אין כאלה שהאוכל הזה (מפוסטר ותעשייתי בכל מקרה) [b]בריא[/b] להם.
זה לא אמור במוצרי חלב לא מפוסטרים שהוכנו באופן מסורתי (חביצה, קיפוי, התססה וכו'). אבל את אלה אין להשיג בארץ, כי זה לא חוקי. רק אם יש לך עז בחצר, כמו שהיתה להרבה תימניות בארץ (-:
[u]בעיני ביצה, גבינה וקצת קמח בכל זאת עונים להגדרה של אוכל[/u]
ברור, ככה גדלנו. זה הדבר הבסיסי ביותר בתרבות האוכל שלנו.