על ידי טרה_רוסה* » 29 אוגוסט 2008, 23:02
אני חושבת שאחת הסיבות לעשות בכלל גינת ירק, זה ללמוד איך לעשות את זה, ליצור תשתית רציפה של גידול עצמאי (כולל איסוף זרעים), ולרדת בעוד מדרגה מפס היצור/צריכה של החברה. שיהיה עוד דבר שיודעים לעשות לבד.
אני מאוד אוהבת לעשות דברים לבד, ויש הרבה דברים שאני עושה חוץ מהגינה. עכשיו אני רוצה להיכנס בצורה יותר רצינית לקטע של איסוף זרעים. הבעיה היא שגם אני, שיש לי גינה גדולה יחסית, לא הגעתי למצצב שאני לא צריכה לקנות ירקות. זה די מתסכל. למעשה, המשכנו לקנות ירקות כמעט כרגיל. אה, לא, תיקון. בקיץ קנינו רק מלפפונים ועגבניות, ופירות. היו איזה שבועיים שלא קנינו עגבניות בכלל, ובשאר הזמן היה לנו מספיק לסלט, אבל לא לבישול. אולי כשעצי הפרי שלנו יהיו גדולים ויניבו, זה ייראה אחרת.
כשעושים את זה באופן מעשי מתעוררות המון שאלות והתמודדויות.
המון. לא היה לי כוח לתחזק את הבלוג בקיץ, אבל אני כל הזמן בבעיות ושאלות. מה שבטוח שיש טעויות שאני לא אחזור עליהן, כך שמשנה ושנה אמור להיות שיפור. אם אני נשארת באותו מקום, כי חלק מהדברים הם ספציפיים למקום. נגיד, השעועית לא גדלה טוב מתחת לעץ.
_חוצמזה, דוקא בקיץ כשאין הרבה עלים ירוקים בבר, גינת ירקות זו הדרך הכי זמינה לאכול אוכל שכרגע התנתק מצמח האם. מהבחינה הזו זה נורא שווה.
יש לי חבר שאמר שהם דוקא לא עושים גינת ירקות בחורף, כי יש כ"כ הרבה ירוקים בטבע._
יש בזה משהו. בןזוגי גם טוען שמה שהיום נקרא אורגני הוא לא אורגני כמו הגינה שלנו. שהם כן משתמשים בחומרים, עם תקן אורגני. הגזר שהייתי מקבלת במשלוח האורגני בטח לא היה טרי בכלל. ובאמת בעיני יש חשיבות גדולה לטרי שהרגע נקטף.
[u]אני חושבת שאחת הסיבות לעשות בכלל גינת ירק, זה ללמוד איך לעשות את זה, ליצור תשתית רציפה של גידול עצמאי (כולל איסוף זרעים), ולרדת בעוד מדרגה מפס היצור/צריכה של החברה. שיהיה עוד דבר שיודעים לעשות לבד.[/u]
אני מאוד אוהבת לעשות דברים לבד, ויש הרבה דברים שאני עושה חוץ מהגינה. עכשיו אני רוצה להיכנס בצורה יותר רצינית לקטע של איסוף זרעים. הבעיה היא שגם אני, שיש לי גינה גדולה יחסית, לא הגעתי למצצב שאני לא צריכה לקנות ירקות. זה די מתסכל. למעשה, המשכנו לקנות ירקות כמעט כרגיל. אה, לא, תיקון. בקיץ קנינו רק מלפפונים ועגבניות, ופירות. היו איזה שבועיים שלא קנינו עגבניות בכלל, ובשאר הזמן היה לנו מספיק לסלט, אבל לא לבישול. אולי כשעצי הפרי שלנו יהיו גדולים ויניבו, זה ייראה אחרת.
[u]כשעושים את זה באופן מעשי מתעוררות המון שאלות והתמודדויות.[/u]
המון. לא היה לי כוח לתחזק את הבלוג בקיץ, אבל אני כל הזמן בבעיות ושאלות. מה שבטוח שיש טעויות שאני לא אחזור עליהן, כך שמשנה ושנה אמור להיות שיפור. אם אני נשארת באותו מקום, כי חלק מהדברים הם ספציפיים למקום. נגיד, השעועית לא גדלה טוב מתחת לעץ.
_חוצמזה, דוקא בקיץ כשאין הרבה עלים ירוקים בבר, גינת ירקות זו הדרך הכי זמינה לאכול אוכל שכרגע התנתק מצמח האם. מהבחינה הזו זה נורא שווה.
יש לי חבר שאמר שהם דוקא לא עושים גינת ירקות בחורף, כי יש כ"כ הרבה ירוקים בטבע._
יש בזה משהו. בןזוגי גם טוען שמה שהיום נקרא אורגני הוא לא אורגני כמו הגינה שלנו. שהם כן משתמשים בחומרים, עם תקן אורגני. הגזר שהייתי מקבלת במשלוח האורגני בטח לא היה טרי בכלל. ובאמת בעיני יש חשיבות גדולה לטרי שהרגע נקטף.